Tahang Stainless Steel – Dandang Besar

Description

Tahang Stainless Steel – Dandang Besar
Spesifikasi:
Fungsi: sebagai wadah hasil dr perebusan atau dandang perendaman bahan
Diameter: 77.7 cm x Tinggi 80 cm
Tebal pelat bawah : 1.0 mm
Tebal pelat dinding : 1.0 mm
Pipa list sabuk atas dia dia 3/4″

Untuk Info Lengkap, Silahkan Hubungi Kami:
Telp/WA: 082110947171
Website: www.mesin-pertanian.com
Email: mitramesinpertanian@gmail.com

Tahang Stainless Steel: Dandang Besar untuk Mengolah Kedelai

Tahang Stainless Steel, yang sering dikenal sebagai dandang besar, adalah peralatan dapur yang sangat diperlukan dalam proses pengolahan kedelai, terutama dalam pembuatan produk seperti tahu dan tempe. Terbuat dari stainless steel, material ini menawarkan keunggulan tahan karat dan mudah dibersihkan, sehingga sangat ideal untuk digunakan dalam industri makanan.

Desain dan Fungsi

Tahang stainless steel memiliki desain yang besar dan kokoh, mampu menampung volume kedelai yang signifikan untuk dimasak atau dikukus. Bagian dalam dandang ini dirancang agar panas dapat menyebar secara merata, memastikan kedelai matang sempurna dan meminimalkan risiko gosong. Penutup dandang yang rapat juga membantu menjaga suhu dan tekanan di dalamnya, mempercepat proses pemasakan.

Keunggulan Material Stainless Steel

Penggunaan stainless steel sebagai bahan utama dalam pembuatan tahang memberikan beberapa keunggulan. Selain tahan terhadap korosi, stainless steel tidak bereaksi dengan makanan, sehingga menjaga kebersihan dan kualitas produk yang diolah. Material ini juga mampu menahan suhu tinggi, memastikan proses pemasakan berjalan dengan efisien.

Kegunaan dalam Pengolahan Kedelai

Dalam industri pengolahan kedelai, tahang stainless sering digunakan untuk merebus kedelai sebelum diolah lebih lanjut menjadi berbagai produk turunan. Proses perebusan ini penting untuk menghilangkan enzim berbahaya dan membuat kedelai lebih mudah diolah. Dengan menggunakan tahang stainless, proses ini dapat dilakukan dalam jumlah besar, mendukung produksi skala industri.

Dandang besar seperti ini sering digunakan dalam industri makanan, terutama dalam produksi susu kedelai, tahu, atau produk-produk kedelai lainnya. Dengan ukuran yang besar, tahang stainless steel memungkinkan untuk memasak dalam jumlah banyak sekaligus, efisien untuk produksi skala besar. Selain itu, desain yang kokoh memastikan distribusi panas yang merata, sehingga kedelai dapat dimasak secara merata dan sempurna.

Fitur lainnya termasuk tutup yang rapat untuk mempertahankan uap dan panas di dalam dandang, serta pegangan yang kuat untuk memudahkan pemindahan atau pengangkatan dandang setelah proses memasak selesai.